40代氷河期が「桔梗信玄餅」と「桔梗信玄ビスキュイ」を食べる
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山梨に行った時にお土産を物色していたところ
「山梨と言えば銘菓「桔梗信玄餅」だよ」
と以前聞いたことがあったので、購入候補に考えていたのだが
変わった商品を見つけました。
それが「桔梗信玄ビスキュイ」です。
「ビスキュイ？」
（ビスキュイ：小麦粉にバター・卵・牛乳などを加えて焼いたフランス菓子の総称）
「桔梗信玄ビスキュイ」とは黒蜜を練り込んだ生地で「きな粉チョコ」をサンドした桔梗信玄餅風味のビスキュイです。
「きな粉チョコ」は口溶けがよく、良い感じで洋風にアレンジされています。
サクッとした食感も良いですね。
生地に黒蜜が練り込んであり「桔梗信玄餅」をうまく洋風に再現していると思います。
コーヒーにも日本茶にも合いますね。
自分的には旅に出て、こういう新たな発見があるというのも旅の醍醐味の一つです。
今では便利なもので気になるお土産も、その場でスマホで簡単に検索できます。
調べてみると「3ヶ月で100万枚売り上げた」と出てきます。
こういう口上に弱い私は躊躇わず購入を決意するのです。
自宅に戻り、もっと購入しておけば良かったと少し後悔しました。
（通販は桔梗屋本店(送料864円)でやってるみたい）
気になる価格は・・・
9枚入 800円+税
18枚入 1,600円+税
27枚入 2,400円+税
お土産に27枚入り（自分用含む）を購入しました。
売っている場所は・・・山梨県内でしか購入できないのが残念です。
たまに大きなデパート（小田急、伊勢丹等）に催事で出張しているみたいなので
機会があれば立ち寄りたいですね。
山梨県内での販売所は・・・
＜桔梗屋本店＞
＜中央高速道路＞
石川パーキングエリア上り
談合坂パーキングエリア上り
双葉サービスエリア下り
八ヶ岳パーキングエリア上り
八ヶ岳パーキングエリア下り
境川パーキングエリア上り
境川パーキングエリア下り
釈迦堂パーキングエリア上り
釈迦堂パーキングエリア下り
諏訪湖サービスエリア下り
＜圏央道＞
厚木パーキングエリア外回り
厚木パーキングエリア内回り
と山梨県内のサービスエリアでは購入する事が出来るみたいですね。
「桔梗信玄ビスキュイ」は美味しいけど「桔梗信玄餅」もまた美味しいです。
私は「桔梗信玄餅」の「餅の歯ごたえ」と「黒蜜をダイレクトにかける」ところが好きなので「桔梗信玄ビスキュイ」とは別物と考えています。
結論、山梨に行ったら「桔梗信玄餅」と「桔梗信玄ビスキュイ」両方共買う。
